L-acidu glutamicu
L-acidu glutamicu
| Apparizione | Polvere bianca à bianca |
| Rotation Specific[α]20/D | + 31,5 ° ~ + 32,5 ° |
| Clorur (CL) | ≤0,02% |
| Sulfatu (SO42-） | ≤0,02% |
| Ferru (Fe) | ≤ 10 ppm |
| Residu à l'ignizione | ≤0,1% |
| Metalli pesanti (Pb) | ≤ 10 ppm |
| Assai | 98,5% ~ 101,5% |
| Perdita à l'asciugatura | ≤0,1% |
| impurità individuale | ≤0,5% |
| impurità totale | ≤ 2,0% |
Apparenza: polvere bianca à bianca
A qualità di u produttu risponde à i standard AJI92, EP8, USP38.
Status di stock: Di solitu mantene 10,000KG in stock.
Applicazione: hè largamente utilizatu in l'additivi alimentarii, l'intermedi farmaceuticu è u campu di a cultura cellulare.
Pacchettu: 25 kg / barile / saccu
N° MDL: mfcd00002634
N° RTECS: lz9700000
N° BRN: 1723801
PubChem No.: 24901609
1. caratteru: L-glutamate, l'acidu L-glutamicu, hè un cristallu squamous biancu o incolore, chì hè pocu acidicu.U corpu racemicu, DL glutamate, hè cristallu incolore.
2. densità (g / ml, 25/4 ℃): racemization: 1.4601;rotation right and left rotation: 1.538
3. densità di vapore relative (g / ml, aria = 1): micca determinatu
4. puntu di fusione (OC): 160
5. puntu di ebullizione (OC, pressione atmosferica): micca determinatu
6. puntu di ebullizione (OC, 5.2kpa): micca determinatu
7. indice refractive : micca determinatu
8. puntu di lampu (OC) : micca determinatu
9. rotazione specifichi photometric (o): [α] d22.4 + 31.4 ° (C = 1.6mol/l acid cloridric)
10. puntu d'ignizione o temperatura d'ignizione (OC) : micca determinatu
11. pressione di vapore (kPa, 25 ° C): micca determinatu
12. pressione di vapore saturatu (kPa, 60 ° C): micca determinatu
13. calore di combustione (kj/mol) : micca determinatu
14. temperatura critica (OC): micca determinata
15. pressione critica (kPa) : micca determinata
16. u valore di u coefficient di distribuzione di l'oliu è l'acqua (octanol / acqua): micca determinatu
17. limitu di splusioni supiriuri (%, v / v): micca determinatu
18. limite di splusione inferjuri (%, v / v): micca determinatu
19. sulubilità: u racemic hè ligeramente soluble in acqua fridda, faciuli di dissolve in acqua calda, quasi insoluble in etere, etanol è acetone, mentri u corpu racemic hè ligeramente soluble in etanol, etere è etere di petroleum.
1. Tossicità acuta: tdlo orale umanu: 71mg / kg;Tdlo intravenosa umana: 117 mg / kg;rat LD50 orale > 30000 mg / kg;LD50 orale di cunigliu: > 2300 mg / kg
2.Mutagenicità: sistema di prova di scambiu di cromatidi sorella: linfociti umani: 10mg / L
Livellu di periculu per l'acqua 1 (regulazione tedesca) (autovalutazione attraversu a lista) sta sustanza hè pocu periculosa per l'acqua.
Ùn permettenu micca chì quantità di pruduttu senza diluzione o grande entre in cuntattu cù l'acqua sotterranea, corsi d'acqua o sistemi di fognatura.
Ùn scaricate micca materiali in l'ambiente circundante senza permessu di u guvernu.
1. Indice di refractive molare: 31,83
2. Vulume molare (cm3 / mol): 104,3
3. Volume specificu isotonicu (90.2k): 301.0
4. Tensione di a superficia (dina / cm): 69,2
5. Polarisabilità (10-24cm3): 12,62
1. Stu pruduttu ùn hè micca tossicu.
2. Inodore, gustu ligeramente spiciale è gustu agria.
3.Esiste in u tabacco è u fumu.
1. Stu pruduttu deve esse stampatu è guardatu in un locu friddu è scuru.
2. Imballatu in sacchetti di plastica, coperti cù sacchetti di nylon o sacchetti di plastica tissuti, pesu netu 25kg.In u prucessu di almacenamiento è trasportu, l'attenzione deve esse pagata à a prova di umidità, a prutezzione di u sole è u almacenamentu à bassa temperatura.
1. L'acidu L-glutamicu hè principarmenti utilizatu in a produzzione di glutamate monosodiu, perfume, sustitutu di u salinu, supplementu nutrizionale è reagentu biochimicu.L'acidu L-glutamicu stessu pò esse usatu cum'è una droga per participà à u metabolismu di a proteina è u zuccheru in u cervellu è prumove u prucessu di oxidazione.U pruduttu si combina cù l'ammonia per sintetizà glutamina non tossica in u corpu per riduce l'ammonia di sangue è alleviate i sintomi di coma hepatic.Hè principarmenti usatu in u trattamentu di coma hepatic è insufficiency hepatic severa, ma l'effettu curativu ùn hè micca assai satisfactoriu;cumminatu cù droghe antiepilettiche, pò ancu trattà picculi convulsioni è crisi psicomotrici.L'acidu glutamicu racemicu hè adupratu in a produzzione di droghe è reagenti biochimici.
2. Di solitu ùn hè micca usatu solu, ma cumminatu cù antioxidanti fenolichi è quinone per ottene un bonu effettu sinergicu.
3. L'acidu glutamicu hè usatu cum'è agenti cumplessi per a plating electroless.
4. Hè usatu in farmacia, additivi alimentarii è furtificanti di nutrimentu;
5. Adupratu in a ricerca biochimica, medically usata in coma liver, prevenzione epilessia, riducendu ketonuria è ketinemia;
6. Sustituitu di sali, supplementu nutrizionale è agenti aromatizzanti (principalmente utilizatu per carne, zuppa è pollame).Pò esse ancu usatu per prevene a cristallizazione di fosfatatu ammoniu di magnesiu in canna di gamberetti, granchi è altri prudutti acquatici cù a dosa di 0,3% ～ 1,6%.Pò esse usatu cum'è perfume secondu GB 2760-96;
U glutamate di sodiu, unu di i so salti di sodiu, hè usatu cum'è condimentu, è i so prudutti include glutamate monosodiu è glutamate monosodiu.
Pigliate 150mg di mostra, aghjunghje 4ml d'acqua è a suluzione di prova di l'idrossidu di sodiu LML (ts-224), dissolve, aghjunghje a suluzione di prova di LML ninhydrin (TS-250) è 100mg di acetate di sodiu, è riscalda in un bagnu d'acqua bollente per 10min per pruduce un culore viole.
Pigliate 1 g di campionu, aghjunghje 9 ml d'acqua per preparà a sospensjoni, scaldate lentamente in un bagnu di vapore è agite finu à chì hè cumplettamente dissolutu, aghjunghje 6,8 ml lmol/l di suluzione di l'acidu cloridicu per sospende, è aghjunghje 6,8 ml lmol/l di solu solu di sodium hydroxide per dissolve. glutamate cumplitamenti dopu a mossa.
Metudu 1: pesa 0,2 g di mostra accuratamente, dissolve in 3 ml d'acidu formicu, aghjunghje 50 ml d'acidu aceticu glaciale è 2 gocce di suluzione di prova di cristallo violeta (ts-74), titrate cù 0,1 mol / l di suluzione d'acidu perchloricu finu à chì u culore verde o blu sparisce. .U listessu mètudu hè stata utilizata per a prova in biancu.Ogni ml di suluzione perchloricu 0.1mol / l hè equivalente à 14.71mg d'acidu L-glutamicu (C5H9NO4).
Metudu 2: pesa 500mg di mostra accuratamente, dissolve in 250mi d'acqua, aghjunghje parechje gocce di bromothymol blue test solution (ts-56), è titrate cù 0.1mol / l solu solu di idrossidu di sodiu à u puntu finale blu.Ogni ml di suluzione 0.lmol/l NaOH hè equivalente à 14.7mg di l'acidu L-glutamicu (c5h9n04).
FAO / Who (1984): brou è zuppa per l'alimentariu di cunvenzione, 10 g / kg.
FEMA (mg / kg): bevanda, prudutti di pane, carne, salsiccia, brou, latti è latticini, condimenti, prudutti di cereali, tutti 400mg / kg.
FDA, 172.320 (2000): cum'è supplementu nutrizionale, u limitu hè 12.4% (basatu nantu à u pesu di a proteina tutale in l'alimentariu).
Marca di merchenzie periculosa: F inflammable
Segnale di sicurità: s24/25
Identificazione di periculu: r36/37/38 [1]
Materiale periculosu signu Xi
Codice di categuria di risicu 36/37/38
Istruzzioni di sicurità 24/25-36-26
Wgk Germany 2rtec lz9700000
F 10
Codice doganale 29224200
Purezza: > 99,0% (T)
Gradazione: gr
N° MDL: mfcd00002634
